16日下午，“绿美阳江·中国蚝都”2024程村蚝美食文化周蚝王争霸赛在阳西县程村镇红光村党建文化广场顺利开赛，12家蚝养殖代表带着自家的大蚝同台比拼、一决高下。

比赛现场

开出来的各组参赛生蚝个大肥厚

引来现场观众上前围观和拍照

五位评委根据各组参赛生蚝的

重量、丰满度、干净度、色泽等方面

进行综合打分

经过激烈角逐

由蚝太水产养殖有限公司

养殖6年重2.83斤的大蚝

获得本次比赛的蚝王金奖

蚝王金奖得主 蚝太水产养殖有限公司总经理 谢高常：

很荣幸来参加这个蚝王大赛，蛮有意思，挺好的。我们这个蚝是程村蚝，够大、年份足。我爸那代到我们这一代都在养蚝。

阳西县素有“中国蚝乡”的美誉

在咸淡水交汇处和红树林下

生长的程村蚝

品质优良、口感鲜美

深受消费者喜爱

本次比赛

由阳西县程村镇红光蚝协会主办

是“绿美阳江·中国蚝都”

2024程村蚝美食文化周系列活动之一

程村镇红光蚝协会会长 谢汝细：

我们的蚝脆、甜、香，今年的蚝产量比往年要好。今年的产值是5.77亿元，投产重量5.5万吨，红光村的养殖面积是4.3万亩。我身为会长，接下来会带全体蚝农将红光蚝发扬光大，一年比一年好。

来源 | 民生12345

原标题：《重2.83斤的大蚝，你见过吗？中国蚝都蚝王争霸赛开赛》

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